Nutrição & Doenças Cardiovasculares:

ENTENDA COMO OCORRE AS DOENÇAS DESTE ÓRGÃO FRÁGIL:

  

PANETONE: CONSUMA COM MODERAÇÃO

PANETONE: NESTE NATAL A ÁGUA NA BOCA É GRANDE, MAS COMA COM MODERAÇÃO: ESSES ALIMENTOS NATALINOS EM VERSÃO FRUTAS OU GOTA DE CHOCOLATE CONTÉM GORDURA E SODIO EM EXCESSO

Com o Natal se aproximando, uma abundância de panetones ocupa as prateleiras dos supermercados.
Por isso, como fazemos a cada ano, analisamos as informações apresentadas nos rótulos desses tradicionais pães doces, originários do norte da Itália, para verificar se o consumo deles é nocivo ou não à sua saúde.
Constatamos que esses alimentos têm teores elevados de gordura e de sódio. Portanto, consuma-os com bastante moderação, sempre.
Testamos 32 panetones – 16 de frutas e 16 com gotas de chocolate
Avaliamos 32 panetones – 16 de frutas e a outra metade, com gotas de chocolate (chocotone) – de 16 marcas encontradas no país, considerando os nutrientes que devem ser ingeridos em um lanche (15% dos valores diários, ou VD).
Panetones de sete fabricantes e chocotones de três produtores – entre eles marcas tradicionais como Bauducco, Nestlé e Visconti – apresentaram maior quantidade de sódio, o que limita o seu consumo por crianças.
Amostras contêm mais de 30% do sódio que deve ser ingerido diariamente
Eles contêm mais de 30% do sódio que um menino ou menina deve ingerir em um dia. O menos nocivo, com até 15% do VD, foi o chocotone da Guanabara. Mesmo assim, esse teor é alto.
Gordura saturada encontrada também é alta
Os níveis de gordura saturada verificados também chegaram a esse patamar. Somente os panetones dos dois tipos das marcas Bom Preço, Laura, Santa Edwiges e, em especial, Vincenza e Guanabara apresentaram quantidades menores.             
Panetones com gotas de chocolate são mais calóricos
Em relação às calorias, os mais calóricos foram os chocotones Bom Preço e Santa Edwiges, com 324 Kcal. Os menos calóricos foram os panetones e chocotones Laurattone, com 256 e 268 Kcal, respectivamente.

FONTE: PROTESTE