terça-feira, 24 de fevereiro de 2009

Salada e suco para substituir seu jantar neste verão

Abuse de uma saladinha neste verão

Quem disse que salada não alimenta? Não só alimenta como pode substituir um almoço ou jantar, é só ela conter uma fonte proteica, vitaminas e fibras.
Esta salada da foto é um bom exemplo disso, ela contem:

SALADA

Ovo cozido: proteína, pode ser substituido por peito de frango grelhado e desfiado ou pedaços de queijo minas.

Alface: fonte de fibra, ótima para o intestino e consequentemente para sua pele.

Tomate: Possui o Licopeno ,betacaroteno(vitamina A),e vitamina c (ótimo para a formação de colágeno na pele). Todos esses nutrientes são ótimos antioxidantes.

cebola roxa: contém Antocianina (dá a cor roxa ao alimento) - Outro antioxidante, pode ser substituido por cenoura ralada.

Regue a salada com azeite extra-virgem

SUCO

1 laranja lima
1 cenoura
1 tomate pequeno
1/2 maçã

bater tudo no liquidificador. Se ficar grossa adicione um pouco de água mineral.

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